黑雞，養殖又名“五黑一綠雞”華綠黑雞、門檻三峽黑雞、富好公司育種繁育，項目具有黑毛、川黑黑皮、雞苗黑肉、養殖黑骨、門檻黑內臟“五黑”特征，富好雞蛋外殼為綠色，項目是川黑世界罕見的珍禽?！熬G殼蛋五黑雞”肉質細嫩，雞苗味道鮮美，養殖黑色素具有藥用價值，并含有大量的卵磷脂、維生素和微量元素。
黑雞具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟“五黑”特征,雞蛋外殼為綠色即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟是其顯著特征，奇特的是所產蛋為綠色，是一種集天然黑色食品與綠色食品為一體的世界罕見珍禽！其紅冠產蛋性能較高，年產蛋250－280枚。大群飼養的商品代，綠殼蛋比率為95%左右。該雞種具有明顯高于普通家雞抗御環境變化的能力，南北均可養殖。